【フード・プランニング】①

Ⅰ基本事項1．一般的なフード・プランニングのプロセスアセスメント：インタビューなどをして相手の食生活を聞き出し、それを評価する。アウトプット：アセスメントに基づき、食事改善明確を提案する。食べる順序・食べ方などを伝えていくアウトカム：食事改善計画により得られた効果（結果）のこと上記は要するにＰＤＣＡを回すということ！ポイント：相手の立場にとってプランを考えることポイント：目に見える効果がすぐに出るわけではないということⅡアセスメントからアウトプットへ1．アセスメントの前に（1）競技そのものの知識を持つ　・競技のルール・どのようなチームか・シーズンはいつか　・ライバル選手・練習場所・内容・など。。（2）良好なコミュニケーションを目指す・共感する・肯定する・よく聞く・どのような人間関係を目指したいのかをイメージする。2．アセスメントの手順1）事前準備・対象者の取り組んでいる競技そのものの知識を持つ・アセスメント項目を準備する※教科書参考・何を深く聞くのか決める2）アセスメントの実施・対象者とは「ハの字」で大体120度を目安に向き合う3）アウトプットの準備・聞いた内容をもとに「自覚していない問題点」「プランニングのポイントを」を明確にしていく3．アウトプット「ロングライクル」「ショートサイクル」の視点で各タイミングに当てはめて考える！ロングライクル：オフ期→トレーニング期・試合期ショート

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