神奈川県湘南地区を中心に、スーパーマーケット10店舗を運営するたまや（神奈川県茅ヶ崎市/原浩仁社長）は、輸入牛について、早くからウルグアイ産ビーフを積極的に取り扱い、差別化を図ってきた。高価格や供給難という課題を抱えるコロナ以降、こうした新規産地の開拓戦略が功を奏するかたちとなっている。
差別化を意識して、ウルグアイ産ビーフを導入
株式会社たまや 商品部食肉バイヤー
宮本裕幸氏
たまやでは、2
Source: グノシー経済
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輸入牛の新規開拓戦略が奏功、湘南地区のローカルスーパー「たまや」の戦略とは
経済ニュース
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