UHB 北海道文化放送 コロナ禍による需要減などの影響で、"大量廃棄"のおそれがあった生乳について、「廃棄を回避できるめど」が立ってきたことがわかりました。
新型コロナウイルスの感染拡大で乳製品の需要が減ったことや、冬休みで学校給食の休止と小売店の休業が重なる年末年始に約5000トンが"大量廃棄"されるおそれがあった生乳。
全国の生乳生産量の半分以上を占めるホクレンは、バターなどを生産す
Source: グノシー経済
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生乳"大量廃棄"回避にめど…乳業メーカー年末年始の増産に合意 「予断許さない状況」引き続き消費拡大を
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