「新型コロナ対策にはデリバリー！」安直に考える飲食店は潰れる？

新型コロナウイルス感染症の影響で、潰れる飲食店が続出するなど、飲食業界は大打撃を受けていますが、潰れる飲食店の中にある傾向がみられます。ここでは、コロナの影響で潰れる飲食店に共通する傾向と、コロナでも潰れない飲食店の傾向を分析して解説してきます。これから飲食業で独立しようとしている方、すでにお店を持っているため、お店を潰したくない方はぜひ、チェックしてみてください。


目次

飲食店は新型コロナで潰れるか？
全業種の中で、飲食業が最も廃業を考えている
『新型コロナ対策に、とにかくデリバリー』で潰れる飲食店とは？
1．リモートワークを考えない、オフィス街の飲食店
2．『お客さんが来ていた理由』を考えない、住宅街の飲食店
新型コロナでも潰れない飲食店は何かを極めている
1．客層に合わせて味を極める
2．経営を極める
3．人材育成を極める
新型コロナでも潰れない飲食店は常識を覆す
潰れない飲食店は徹底的に接客しない
潰れない飲食店は徹底的に効率化する
潰れない飲食店は業界を超えて勝負する
新型コロナをチャンスにできる飲食店は強い


飲食店は新型コロナで潰れるか？
新型コロナウイルス感染症の影響で、飲食業界は潰れる飲食店が続出しています。また、今後廃業を考えている飲食店も多く存在しており、この先1年間の飲食業界の動向に注目が集まっています。
新型コロナウイル

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