都内を中心にサラダを販売されているのは知っていましたが、決済データを軸に事業を展開されているのは驚きです。サラダは主でありながらも、テクノロジーとデザインも駆使しながら低収益率な外食産業のPL構成を劇的に変える取り組みは非常に参考になります。いわゆる外食産業でありながらデータドリブンでSaaS事業を展開する企業が更に増えそうですね。キャッシュレス決済が顧客体験向上を生み出す──CRISP宮野代表に聞く“コネクティッド・レストラン”の構築を目標に2014年に起業されたCRISPは、セルフレジシステムの活用、グループオーダーwww.itmedia.co.jp続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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外食産業でもデータが事業の成功要因となる
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