食は誰もが必ず関わりを持つ命の糧。健康や環境への負荷など、食を考えるための起点も数えきれない。そこで農林水産省は、日本の食が抱える課題や目指す未来について考えるきっかけとなるイベント、「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.」を10月29、30日の2日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催する。 持続的な食料の確保が世界的な共通課題となる中、農林漁業者、食品事業者と消費者が
Source: グノシー経済
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食から日本を考えるイベント ‟ニッポンフードシフト”
経済ニュース
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