淡路島発ブランドふぐ「淡路島3年とらふぐ」が旬！うずしおと鳴門海峡の恩恵を受けて育ちました

瀬戸内海国立公園に位置するリゾートホテル「休暇村南淡路」（兵庫県南あわじ市）は、淡路島初のブランドふぐ『淡路島３年とらふぐ懐石・プレミアム』を2021年11月1日(月)より提供開始します。淡路島福良湾で養殖がスタートしてから17年目のシーズン、下関南風泊の天然ふぐに負けずとも劣らない、淡路島の冬の味覚“淡路島3年とらふぐ”のフルコースです。『とらふぐの揺籠』淡路島南端、福良で育つ3年とらふぐ右から
Source: グノシー経済

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