き花と事業再構築補助金のこと

事業再構築補助金の第2回公募の採択結果が公表されましたね。以前から、支援先からも「検討したい」と言われているので、リサーチも兼ねて何となく採択企業を見ていたら「株式会社壺屋総本店」があるのを発見しました。あの壺屋さんがねえ、と興味深く事業計画名を拝見したら「テイクアウト型　非接触スタンドショップ展開とＴＥＡスイーツの開発・販売」とありました。なるほど、これは良いかもしれないなあ、ぜひ試したいなあ等と勝手に思ったりしていました。壺屋さんをご存じない方のために少しお伝えすると、同社は北海道旭川市で昭和４年に創業されたお菓子製造販売の老舗で、昭和天皇にもお菓子を献上されたことのある由緒ある企業です。どのお菓子も美味しいのですが、中でも「き花」というお菓子の美味しさは抜群で、僕は世界で一番美味しいクッキー（あれ、クッキーで良いんですよね？）だと思っています。https://www.tsuboya.net/kibananomori/about/kibana/続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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