植物由来食品の普及に向けフードテックのNotCoが約259億円調達、アジア進出も視野

植物由来の、牛乳や肉の代替品を製造するフードテック企業のNotCo（ノットコ）は2021年、新たな資金調達ラウンドを完了した。2億3500万ドル（約259億円）のシリーズDラウンドで、バリュエーションは15億ドル（約1650億円）に達した。
今回のラウンドはTiger Globalがリードし、ソーシャルインパクト財団であるDFJ Growth Fund、ZOMA Lab、スポーツ選手のLewis Hamilton（ルイス・ハミルトン）氏とRoger Federer（ロジャー・フェデラー）氏、ミュージシャンでDJのQuestlove（クエストラブ）などの新しい投資家が加った。従来からの投資家には、Bezos Expeditions、Enlightened Hospitality Investments、Future Positive、L Catterton、Kaszek Ventures、SOSV、Endeavour Catalystが名を連ねた。
今回の資金調達は、6月にShake Shackの創業者であるDanny Meyer（ダニー・メイヤー）氏が自身の会社であるEHIを通じて行った非公開の投資に続くものだ。チリとニューヨークの両方に拠点を持つNotCoは、累計で3億5000万ドル（約385億円）以上の資金を調達したと創業者でCEOのMatias Muchnick（マティアス・

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