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中国の食料の約30%が廃棄。食品の保存や加工の過程で失われるものが多数

食品ロス・廃棄物(FLW)は、世界の食料安全保障、人々の健康、環境の持続可能性を阻害しています。しかし、食品ロス・廃棄物の削減に関するモニタリングやベンチマークは、特に新興国においては、信頼性の高い一貫したデータが不足しているため、制約を受けることがよくあります。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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