レストランをクラウドキッチンに変えるAcelerate、成功の鍵は地元重視

Acelerateは、レストランが自分のインフラを有効利用できるためのソフトウェアを開発している。同社は米国時間7月14日、Sequoia CapitalがリードするシリーズAで1444万ドル（約16億円）の資金調達を完了したことを発表した。
同社を創業したGeorge Jacobs（ジョージ・ジェイコブス）氏は、家族のピザ屋を手伝いながら育った。彼は、そのGeorgee’s Pizzaをもっと大きくするために経営学の学位を取ろうと南カリフォルニア大学に入ったが、テクノロジーの時代である今、家族のレストランだけではなく、あらゆる種類のレストランを助けることにビジネスチャンスがあると悟った。
Doordashで2年働いた彼は、そこでAcelerateのアイデアを温めた。それは、レストランに彼らのインフラを有効利用するやり方を教えるというものだ。
同社初のちょっとしたビジネスは、オーダーの管理、価格設定、メニューの更新や変更、営業、マーケティングといっやレストラン経営のあらゆる面をデジタル化して管理するシンプルなソフトウェアだ。レストランの売り上げが発生する場所はほとんどその店舗となるが、今やそれにDoordashやUber Eats、Seamlessなどが加わっている。しかも彼らのレストランはOpenTableやYelpなど、マーケティングのプラットフォームにも掲載されて

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