「顧客の心をつかむ」オンライン施策とは？チョコレート店「ミニマル（Minimal）」創業メンバー田淵氏＆FRACTA河野氏の公開対談【8/18無料ウェビナー】

東京・代々木公園の本店を中心に、銀座や池袋など都内で4店舗を展開するチョコレートのD2Cブランド「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」。
「Bean to Bar」（※世界中のカカオ農園に直接足を運び品質の良いカカオ豆を選び仕入れ、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を管理し製造するMinimalのスタイル）という独自コンセプトを掲げ、2014年の創業以来、多くのファンを獲得。イベントやワークショップなど、リアル店舗での「体験」を通してファンを拡大してきましたが、新型コロナウイルスの感染拡大などにより、現在はオンラインシフトを進めています。
急激なオンラインシフトを進めるなかで、いかに顧客体験を損なわず、画面越しに「おいしさ」が伝わるよう工夫しているのでしょうか。
D2Cビジネスに詳しいFRACTAの河野貴伸氏が、公開インタビュー形式でMinimal -Bean to Bar Chocolate-の創業メンバーであるブランドマネージャーの田淵康佑氏に話を聞きます。
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リアルをメインにしているが、今後ECチャネルを強化したい小売り事業者
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顧

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