チーズ総消費量は5年連続で最高更新 背景に健康志向や外食メニュー定着など

農林水産省が17日に公表した2019年度（2019年4月～2020年3月）の「チーズの需給表」によると、総消費量は昨年度を上回る前年比1.5％増の35万8229トンとなり、5年連続で過去最高を更新した。ナチュラルチーズ輸入量も昨年に引き続き最高記録を更新し、同2.6％増の28万6938トン。ナチュラルチーズ輸入量のうち、プロセスチーズ原料用も微増しており、健康志向や外食メニュー定着などを背景にした
Source: グノシー経済

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