丸亀正麺の成功理由（2020/07/18)

こんばんは、いつも拝読ありがとうございます。今日はユニバーサルスタジオジャパンの再生案件で有名な株式会社刃　取締役社長森岡毅さんのインタビュー記事から丸亀正麺の成功事例をまとめたいと思います。①丸亀製麺の強みは店舗で小麦粉から作る麺丸亀正麺というと何を連想しますでしょうか。香川発祥のコシのある麺が最初に浮かんだ人も多いと思います。森岡さんは初めにこのこだわりのある製法を丸亀正麺の強みとして定義をしました。②こだわり麺を店舗の強みとしてマスマーケティングを実施そして、市場調査をするうちにこの麺が店舗で小麦粉から作られていることが認知されていないことを課題とし、マスマーケティングを行いました。この際に利用したのはテレビが主だったそうです。今ではオンラインの広告がテレビの広告費用を超えましたが、現在でもマスに認知してもらうためにはテレビのCMが一番だと言われています。③店舗数は2018年度に1000店舗を突破その結果こだわりのある製法がブランディングン認知され、店舗数は1000店舗を突破しました。さらには海外での展開を始め国外の豊富な市場を視野に今後の戦略を立てています。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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