中南米最大の植物由来代替肉・乳製品メーカーであるThe Not Company（ザ・ノット・カンパニー／NotCo）が8500万ドル（約9億円）の調達ラウンドをまもなく完了し企業価値は2億5000万ドル（約264億円）となった。
この最新調達ラウンドは、チリ・サンティアゴ拠点の同社による数多くの成功に続くものだ。NotCoが国際舞台に立って（The Ringer記事）から2年間、同社はマヨネーズ製品に始まり、牛乳、アイスクリーム、ハンバーガーへと市場を拡大してきた。代替鶏肉などの製品も計画されている、と同社に詳しい人たちは言っている。
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NotCoは、チリ、アルゼンチン、および中南米最大の市場であるブラジルでいくつかの製品をすでに販売しているほか、Burger Kingと同社チェーンの植物性ハンバーガーのサプライヤーとして超大型契約を結んだ。このBurger Kingとの契約は、NotCoのたんばく質製法が成功した証だ。NotCoは1店舗1日あたり48個のハンバーガーを販売する契約で、これは店舗あたり販売数でImpossible Foodsを上回る（未訳記事）と情報筋は語る。
NotCoはアルゼンチンとチリの食料品店でもハンバーガーを販売している。同社はまだ黒字転換できていないが、2021年12月には黒字、さら
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チリ拠点の植物由来肉・乳製品メーカーThe Not Companyの企業価値が260億円超に
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