コメダ、環境配慮型店舗オープン 動物由来の食材使わず―東京・東銀座

喫茶店を全国展開するコメダ（名古屋市）は１５日、東京・東銀座に環境配慮型の新業態店舗「ＫＯＭＥＤＡ　ｉｓ（コメダイズ）」の１号店をオープンするさせた。持続可能な社会の実現を目指し、動物由来の食材を使用しないほか、内装に古材や廃ガラスを活用している。
Source: グノシー経済

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