ふと思い出して無性に食べたくなる味がある。食べると変わらぬ味に嬉しくなり、また少し頑張れるような気がしてくる。思い出の味というのだろう。その土地への思いと相まって特別なものとして想起される食べ物はあるだろうか。新型コロナウイルス感染拡大の影響で、全国の飲食店は大打撃を受けている。中にはこのままいくと都内の飲食店の半数が閉業に追い込まれてしまうのではないかとの声もある。東京都では大型連休までの休業要
Source: グノシー経済
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