ダム地下で焼酎熟成 鹿児島・さつま町で地域おこし

九州最大規模のダム「鶴田ダム」（鹿児島県さつま町）の地下で、地元の焼酎を貯蔵、熟成させて味わう取り組みが始まる。町と町観光特産品協会、ダム管理所が連携して企画した。
　地下87メートルの通路の一角に保管された焼酎は年間を通して温度は20度前後。熟成するとまろやかな味になると期待され、「ダムで地域おこしにも貢献したい」と管理所。
　町内3蔵元の一升瓶が対象で、5月から地元酒店を通して募集開始する。年
Source: グノシー経済

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