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サステナブルな昆虫食が続々、「最初の一口の壁」は超えられるか

... とした昆虫食を手がけるBugMo(未上場)、Gryllus(未上場)、蚕をベースとしたシルクフードを手がけるEllie(未上場)などのベンチャー企業が登場している。
Source: アラートベンチャーニュース

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