ミャンマー・チン州におけるこんにゃく芋栽培・加工による貧困削減の可能性

今回は、現在行なっているミャンマーでの調査についてです。調査内容についてまとめていますのでご覧ください。調査結果は、大学院の修士論文として執筆する予定です。▼調査について本調査では、ミャンマー・チン州におけるこんにゃく芋(Elephant Foot Yam: 以下EFY)栽培による貧困削減及び地域発展の可能性について探っています。ミャンマーでは、2015年時点で32%の人口が貧困ライン以下で生活しています。中でもチン州はミャンマー国内で最も貧困率が高く、子供の栄養失調も深刻です。チン州の農家も急速に国内外の市場に組み込まれ始めており、その中でもEFYの栽培は、チン州の一部の地域で最良の収入源として注目を浴びています。野生の収穫および栽培されたEFYは、乾燥や細粉の加工後、中国や日本市場に輸出されます。しかしながら、貧困削減を目的として活用するためには、農地での栽培や加工段階での品質や技術向上が課題です。芋のサイズ選定やスライス、乾燥などの課題があり、農家の生活実態とそのバリューチェーンについての調査はこれまでほとんどなされていません。そのため、本研究ではEFY栽培がチン州の農家にもたらす影響と展望に関して実地調査を元に明らかにします。特に、中国向けEFYよりも高い価格で取引がなされている日本に向けた輸出の可能性について探っています。本調査は、Ar Yone Oo (AYO) という

リンク元