“駅で売れない駅弁”が大人気！「峠の釜めし」の美味すぎる戦略

今年も新春恒例の「駅弁大会（第55回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会）」が1月8日から21日まで、東京・新宿の京王百貨店で開催され、多くの駅弁ファンでごったがえした。この最大級の駅弁大会でも、「峠の釜めし」はとりわけ人気の高い駅弁の1つで、1日限定2,000食が連日完売の盛況だった。そんな「峠の釜めし」の人気の秘密に迫る。
Source: 現代ビジネス

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