来年の「恵方巻き」小サイズ主流？ 食品ロス削減へ

動画を見る（元記事へ）　来年の節分に向けて早くも恵方巻きの予約が始まります。食品ロスを削減するため、小さいサイズのものが増えています。
　イオンは食べきりやすいハーフサイズの恵方巻きを3種類から13種類に増やし、食品ロスの削減を目指します。ハーフサイズの売り上げはこの3年で1.5倍になっていて、需要が高まっているということです。また、予約の開始を2週間早めて予約の量を増やし、店頭での廃棄を減らす
Source: グノシー経済

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