動画を見る（元記事へ） 長崎の五島列島で取れたものの価値が低く市場には出回らない魚。そんな魚を有効活用する取り組みが始まりました。
こんがり焼き目の美しい料理。実は新しいビジネスを生み出した奇跡の第一歩なのです。九州の西の端、長崎港からさらに西に約100キロの位置にある五島列島。多種多様な魚に恵まれた日本屈指の漁場を持つ反面、価値がつかずもうからないという理由で市場に出回らない、いわゆる「未利
Source: グノシー経済
スポンサーリンク
市場に出回らない魚を商品化！ ビール好きを狙い…
経済ニュース
コメント