タイソン・ベンチャーズが植物原料エビのニュー・ウェーブ・フーズに出資

Tyson Foods（タイソン・フーズ）がシーフードの事業に乗り出している。同社のベンチャーキャピタル部門を通じてTysonは植物ベースのエビ代替品を作っている米国サンフランシスコ拠点のNew Wave Foods（ニュー・ウェーブ・フーズ）に出資した。海洋生物学者のDominique Barnes（ドミニク・バーンズ）氏と、カーネギーメロン大学で生物医工学を学んだテクノロジー責任者Michel
Source: グノシー経済

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