残業ゼロの超ホワイト企業「佰食屋」にとって売上より大事なもの

奇跡のような経営革命を起こし、いまメディアで話題の「佰食屋」。残業ゼロでどのように店を回しているのか？　著書『売上を、減らそう。』を刊行したばかりの中村朱美社長が、その秘密を明かす。
Source: 現代ビジネス

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