2月19～20日に御茶ノ水ソラシティカンファレンスセンターで開催された「CNET Japan Live 2019 新規事業の創り方--テクノロジが生み出すイノベーションの力」。ここでは20日に行われたセミナー「伊勢の老舗食堂が先端テクノロジ提供企業「EBILAB」変貌。～ドッグフード文化が生み出すユーザー企業発のイノベーション～」と題した、EBILABのエバンジェリストであり最高戦略責任者 最高技術責任者である常盤木龍治氏の講演内容を紹介する。
Source: Cnet
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「データは嘘をつかない」–ITの力で大変貌を遂げた伊勢の老舗食堂「ゑびや」の革命
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