カルフールがブロックチェーンを活用したトレーサビリティシステムをPB牛乳に導入

仏大手スーパーマーケットチェーンのカルフール（Carrefour）は、2019年3月、プライベートブランド（PB）「カルフール・クオリティライン」で販売する高脂肪乳を対象に、ブロックチェーンを活用したトレーサビリティシステムを導入することを明らかにした。
・ブロックチェーンにより牛乳のサプライチェーンを可視化
「カルフール・クオリティライン」の高脂肪乳は、アニマル・ウェルフェア（動物福祉）にも配慮
Source: グノシー経済

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