和菓子唯一の発酵食品“くず餅”からできたサプリが誕生！

船橋屋は「くず餅乳酸菌」をカプセルにしたサプリメント「REBIRTH」を2月3日(日)の“乳酸菌の日”にオンラインサイト限定で発売する。
植物性乳酸菌であり、くず餅由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌」の粉末をカプセルにした「REBIRTH」。
「くず餅乳酸菌」とは、くず餅の原料である発酵させた小麦デンプンから抽出した乳酸菌。2010年、発酵槽の上層と中層より発酵中のデンプンをサンプリングし乳酸菌の抽出・
Source: グノシー経済

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