日本人はいつから「アジア飯」を好んで食べるようになったのか

今、アジア飯のブームが再来している。アジア飯とは私が、これらの料理が日本に定着した歴史を描いた『パクチーとアジア飯』を書く際につけた呼び名で、日本で流行って定着したアジア料理を指す。タイ料理、ベトナム料理、インド料理、中国料理など、東南アジア、南アジア、東アジアのものだ。
Source: 現代ビジネス

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