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さよなら築地 83年の歴史に幕 最高額はマグロ438万円

「日本の台所」として親しまれてきた東京都中央区の築地市場が6日、営業最終日を迎え、1935年から始まった83年間の歴史に幕を下ろした。小池百合子東京都知事の判断により当初の予定より2年遅れとなった、移転先の豊洲市場(江東区)が11日から開業する。市場関係者の多くは、豊洲で事業を継続するが、別の道を探る人もいる。それぞれの思いを抱え“築地最後の日”を過ごした。

生鮮マグロ卸売場で目利きを行う仲卸
Source: グノシー経済

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