9月8日、土曜日。本日は、「ハヤシの日」です。丸善株式会社の創業者、早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が明治の初期ごろに、あり合せの野菜と肉を煮たものをご飯に添えて友人たちに振る舞っていたことから、「早矢仕さんのライス」と呼ばれるようになり、その後「ハヤシライス」として街のレストランのメニューになったとか。1837年（天保8年）の今日が早矢仕氏の誕生日なことから、丸善ジュンク堂書店が制定しました。
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Source: グノシー経済
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