魚沼産コシヒカリ 初めて「特A」から格下げ、食味ランキング

去年、生産されたコメの味や香りを審査する「食味ランキング」で、２８年連続で最高評価を維持してきた「魚沼産コシヒカリ」が、初の格下げとなりました。
　日本穀物検定協会は、去年、生産された全国１５１銘柄の米の味や粘りなどを評価した「食味ランキング」を発表し、５段階評価で最高の「特Ａ」は北海道の「ゆめぴりか」や青森県の「青天の霹靂」など４３銘柄となりました。
　有名ブランドの新潟県魚沼産の「コシヒカリ」
Source: グノシー経済

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