なぜ東京移転せず「茨城愛」を貫くのか？

本店は茨城県ひたちなか市にあり、それ以外にも水戸市やつくば市などに店舗を持つサザコーヒーは「茨城のコーヒー屋」を自任する。十数年前から東京都内にも店を出店するが、茨城県内の店とは別の思いで展開しているという。「茨城愛」を深掘りする同社の戦略に迫った――。（第3回、全3回）。
あくまでも自意識は「茨城のコーヒー屋」
サザコーヒーの店舗は現在12店。そのうち9店が茨城県内で、3店が首都圏（東京都内と
Source: グノシー経済

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