写真は書籍書影
12月7日に投稿した「日本一早いビジネス書ランキング」が、結構話題になっていたようで、気がついたらアゴラ本体でも700以上のシェアを獲得していた。ランキング（一般部門）5位で紹介したのが、『図解 食べても食べても太らない法』（三笠書房）。同書は文庫本とムック本をあわせて15万部のヒット作でもある。
著者は、管理栄養士、健康運動指導士として活動している、菊池真由子さん。これまでも、取材や情報提供等にご協力をいただいている。今回の記事は、「CHANTO」2018年1月号（主婦と生活社）の取材記事をベースに菊池さんにヒアリングしたものになる。
痩せたいのならきっちり食べる
――体をつくるには「きちんと食べる」。菊池さんは「この発想がダイエットの成功には不可欠」と強調する。1万人を超えるダイエットのサポート経験から見出した結論は、「極端な糖質制限や、1日1食、など、ガマンを強いるダイエットは続かない」ということ。
「積み重なったストレスはやがて爆発し、やけ食いや心身の不調を招いてリバウンドにつながります。太らない体づくりに必要なのは、量よりも質を見直すことです。例えば、焼き肉で注意すべきは何皿食べるのか以上に、お肉やサイドメニューの選び方と食べ方が大切。必要な情報を正しく入手するようにしてください。」（菊池さん）
「何を、いつ、どんなふうに食べるかで脂肪のつき方が大きく違っ
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