ニッスイが育む「海洋資源で世界中の人を健康にする」という使命 – 企業の遺伝子

明治時代にイギリスで建造したトロール船を導入して創業した日本水産は、魚のすべてを活用するために、さまざまな研究を重ねてきた。水産資源から新しい価値を創造し、日本人を健康にするという同社の試みとは？

Source: ダイアモンドオンライン

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