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【映画評】ラストレシピ ～ 麒麟の舌の記憶 ～
経済ニュース映画「ラストレシピ~麒麟の舌の記憶~」オリジナルサウンドトラック [CD]
2002年の東京。佐々木充は顧客の、人生最後に食べたい料理を作り高額の報酬を得る“最後の料理人”と呼ばれている。充は絶対味覚を持つ天才だが、料理への熱い情熱を失いかけていた。そんな彼に、1930年代に満州に渡った天皇の料理番・山形直太朗が考案した幻のフルコース“大日本帝国食菜全席”を再現してほしいという依頼が舞い込む。充は、関係者たちの証言を集めながら、失われたレシピを求めて、中国や日本各地を巡り、レシピの解明に挑むが、そこには、70年の時をつなぐ壮大な愛の物語が隠されていた…。
心を閉ざした孤高の天才料理人が幻のレシピを追い求める様を描く人間ドラマ「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」。原作は田中経一の小説である。主人公の佐々木充は、一度食べた味を正確に再現できる絶対味覚“麒麟の舌”の持ち主だ。施設で育ち自らの才能だけを頼りに生きてきたが、起業した店は完璧を追い求めた末に閉店し多額の借金を抱えたため、高額の報酬のためだけに料理を作る孤独な日々を送っている。2000年代と1930年代を行き来しながら、充と同じく絶対味覚を持つ天才料理人・山形直太朗の人生と、消えた幻のレシピの行方を追う充の旅を平行して描いていく。なぜレシピは消えたのか。山形が料理に込めた思いとは。歴史に翻弄された人々の姿をミステリー仕立てで描
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