マグロ枯渇に切り札？―「完全養殖」のクロマグロが缶詰に、日本の水産会社が開発

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卵から育てた魚にまた卵を産ませる「完全養殖」。枯渇の恐れがある天然資源への負担を減らす技術がいよいよ本格化しつつある。水産会社の極洋は完全養殖したクロマグロの缶詰を発売する。
極洋と配合飼料メーカーのフィード・ワン、それに両社の合弁会社、極洋フィードワンマリンによる取り組みだ。
フィード・ワンは1986年からクロマグロを育てる技術を研究開発してきたが、このほど
Source: グノシー経済

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