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ウーバーイーツで「そば屋の出前」は死語になる?

経済ニュース

諸事情あって出前を取らなければならないことになり、近所のうなぎ屋さんと、韓国料理のお店に注文してみました。同じ出前でしたが、2つのお店の注文から配達までの流れは全く対照的です。
うなぎ屋さんは地元の老舗です。電話をかけると女将さんが丁寧に対応してくれました。ご飯少な目、山椒多め、肝吸い付きといった細かい対応も、口頭でお願いして確認していきます。注文してから40分くらいして、お店の店員さんと思われる方が配達に来ました。重箱に入ったうなぎと、水筒に入れた肝吸いのおつゆ。風呂敷包みの江戸情緒溢れる風情です。お支払いは現金のみ。商品と引き換えに支払って、食べ終わった器は後で回収にくるということでした。
一方の韓国料理は、ウーバーイーツ(UBER EATS)で注文しました(画面)。スマートフォン上のアプリから好きなお店を選んで、ネット上で注文は完結。支払いはクレジットカードで終わりますから、現金は必要ありません。
こちらは、注文すると配達までの予想時間が表示され、地図上で配達の人がどこにいるかがリアルタイムで表示されます。こちらも30分ほどで無事に配達がありました。配達してくれたのは、お店とはまったく関係の無い、ウーバーイーツに登録されている方だと思われます。応対も丁寧で、デリバリーされた商品もお店で食べるのと変わらないくらいクオリティが高かったです。
出前という同じサービスでもビジネスの

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