｢鳥貴族になりたい｣競合の仁義なき模倣合戦専門居酒屋が台頭する時代がやってきた – 居酒屋業界のサイゼリヤ――鳥貴族の正体

居酒屋業界にはなぜ模倣業態が乱立するのでしょうか（撮影：今井康一）リーマンショック後の不況期に居酒屋業界で吹き荒れた激安・均一価格競争に大勝した鳥貴族。あのワタミを上回る500店を突破し、将来は100…
Source: 東洋経済

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