大阪名物｢あみだ池大黒｣の知られざる大進化粟おこしの老舗が挑む｢アメリカの家庭の味｣ – なにわ社長の会社の磨き方

「のれんに胡坐（あぐら）をかかず、日々新た」の精神で（写真：筆者撮影）「おこし」といえば、東京の雷おこしと並んで有名なのが、大阪はあみだ池大黒の粟おこしと岩おこし。特に岩おこしの固さは、幼心によく覚え…
Source: 東洋経済

リンク元