甘党の味方？甘い料理の多いおせち

日本のお正月に欠かせないおせち料理。そんなおせち料理には甘めの味付けのものが多く入り、甘党の人には喜ばれます。追加 おせちとは追加 御節料理（おせちりょうり）は、節会や節句に作られる料理。節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理（しょうがつりょうり）を指すようになった。単におせちともいう。追加 もともとは五節句の祝儀料理すべてをいったが、のちに最も重要とされる人日の節句の正月料理を指すようになった。正月料理は江戸時代の武家作法が中心となって形作られたといわれている。追加 御節料理の基本は、祝い肴...
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