【飲食店】ハッピーアワーをどう扱うか問題について

弊社の代表は元パティシエの経営コンサルタントなので、飲食店の指導依頼を受けることが良くあります。今日は、先日指導した際に議題に上がった「飲食店のハッピーアワー」をどのように扱うべきかについて、少し考えてみたいと思います。この記事は、メニューを決める権限のある経営者や店長などにお読みいただくことで、ハッピーアワーの導入や改善を通じた店舗の売上向上につながるために書いています。ぜひ参考にしてください。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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