持続可能な農業・食生活をつくる

私たち坂ノ途中はこのページを、持続可能な農業・食生活をつくろうとしている方々のために開設しました。現在の農業・食生活は、おそらく持続的ではありません。たとえば、農業関係で発生する温室効果ガスの総量は、人類が排出する温室効果ガスの約3割に上ります*1。農業・食生活を変えないで、温暖化による気温上昇を2度以下に抑えるという国際目標を達成することは、ほぼ不可能だとされています*2。農業関連の環境負荷はこれにとどまらず、富栄養化や水資源枯渇など多岐にわたります。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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