「ポテチ、チョコを食べ始めると止まらない」は危険信号…意志ではなく食べ物に原因があった

ポテトチップス、チョコレート、クッキー、アイスクリーム、フライドポテト、チーズバーガー、ピザ――。これらを好きで日常的に食べているという人は少なくないだろう。「食べ始めると止まらない」という人もいるかもしれないが、それはその人の意思の問題ではない。シリーズ120万部『ゼロトレ』著者の石村友見さんが、「体」と「心」と「つながり」という3つの観点からどうすれば健康で、幸せに生きていけるのかを世界最先端の科学的データと豊富なエピソード、実例を絡めて解説した『Life is Wellness 「健康な生き方」の科学』（サンマーク出版）より一部抜粋、再構成してお届けする。
Source: 現代ビジネス

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