わたしは以前からtwitter（現 X）等で他社さんの鹿肉製品をご紹介することがありました。なんだか同業他店さんの商品をアピールするなんて敵に塩を送るようでどうなんだというご意見もありそうですが、わたしは同じジビエ文化を盛り上げようという立場であり特に変なところはないかなぁと思っていたりします。それというのもジビエ、つまり野生鳥獣のお肉を取り扱うということがかなり通常の商売と異なる点があるというのも大きな理由の一つだと思っています。今回はその辺を掘り下げてみたいと思います。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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ジビエという商売の考え方について
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