日本料理の本場は大阪から京都へ：ミシュラン三つ星寸評

『紫式部と戦国武将たちの京都』（光文社・知恵の森文庫）などの記載を元にした京都グルメシリーズが好評なので、今回はグルメの都が大阪から京都に移ったというお話。 もともと京都は、グルメの都というわけではなかった。「大阪の食い
Source: アゴラ

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