業界未経験の素人から、チョコレートの企画・製造・販売を手がける「Minimal - Bean to Bar Chocolate ‐ （ミニマル）」を立ち上げ、2024年12月で10年が経過します。たった10年ですが、立ち上げと同じくらい続けていくことが非常に重要だと強く感じました。そして、後者のほうがより難しいと実感しています。6回にわたりお送りした本連載の最終回は、タイトルのとおり「長く続くブランドの共通点」を考えます。
Source: じん
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「Minimal」山下氏・連載最終回 ブランドを続ける難しさと短命に終わる要因を独自視点で考える
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