脂質10gたんぱく質を20gで理想の栄養素を実現？島で挑む未利用魚の新たな可能性【No Fish No Life活動日誌 vol.6】

こんにちは！未利用魚加工事業「No Fish No Life」のメンバーの乙川 翔太郎です。私たちは「使われないをなくす。〜自分たちで獲った資源への責任を持つ〜」というビジョンのもと、未利用魚を活用して新しい価値を生み出す取り組みをしています。今週も色々な進展がありました！新しい仲間の参加や、商品開発に向けた調査など、活動がますます充実してきています。今回はその報告をさせていただきます。ぜひお楽しみください！続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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