パリの名門レストラン「プルニエ」：ヤニック・アレノが導く革新の美食空間

1924年にパリに誕生したレストラン「プルニエ」は、100年に渡り、パリ屈指の魚介とカヴィアの専門店としてその名声を博してきた。 時はベル・エポック。オープン当初から、パリの社交界の人々やロシアの名門貴族たちに愛され、オ
Source: アゴラ

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