ピザハットがAIでチーズの黄金比を発見　モッツァレラチーズを増量し全ピザのリニューアルを実施

　日本ピザハットは、AI味覚センサー「レオ」と同社商品開発員の知見を融合させた結果、全ピザのモッツァレラチーズを130％に増量することを決定。これにより、甘味・塩味・うま味などのバランス最適化を目指し...
Source: じん

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